(Çѱ¹°æÁ¦TV, 2021.05.11. 10:00)
´õºíµ¥ÀÌ, ·¹Æ®·Î ½ºÅ¸ÀÏ '¹ÚÇÏÇâ Å©¸² ¶ó¶¼' ÆÄ¿ì´õ Ãâ½Ã
Ä¿ÇÇÀ½·á¿ë Àç·á Àü¹®±â¾÷ DOUBLEDAY(ÀÌÇÏ ´õºíµ¥ÀÌ, ´ëÇ¥ ÃÖ¼ºÅÃ)¿¡¼ º¹°ídz(Retro) ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ½ÅÁ¦Ç° '¹ÚÇÏÇâ Å©¸² ¶ó¶¼' ÆÄ¿ì´õ¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¾î¸¥µéÀÇ Ãß¾ï°ú Çâ¼ö¸¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ¹ÚÇÏÇâÀ» Æ®·»µðÇÏ°Ô °³¹ßÇÑ Á¦Ç°À¸·Î, Àü ¿¬·É´ë°¡ ÇÔ²² Áñ±â ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅÁ¦Ç°Àº Ãß¾ïÀÇ ¹ÚÇÏÇâ°ú ÆäÆÛ¹ÎÆ® ÇâÀ» Å©¸®¹ÌÇÑ º£À̽º¿¡ ÃÖÀûÀÇ ºñÀ²·Î Á¶ÇÕÇß´Ù. ¹ÚÇÏÇâ Å©¸²¶ó¶¼, ¹ÚÇÏÇâ ÃÊÄÚ¶ó¶¼, ¹ÚÇÏÇâ Ä«Æä¸ðÄ«, ¹ÚÇÏÇâ ¹ÐũƼ µî ´Ù¾çÇÑ ¹ÚÇÏ º£À̽º À½·á¿¡ ÃßõµÇ´Â ¸ÖƼÆÄ¿ì´õ·Î½á ÇÖ(Hot) ÇÑ À½·á»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇÁ¶óÆ並 Æ÷ÇÔÇÑ ¾ÆÀ̽º(Ice) À½·á Á¦Á¶¿¡ ¸ðµÎ »ç¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù.
'¹ÚÇÏÇâ Å©¸²¶ó¶¼' ÆÄ¿ì´õ´Â ÁöÆ۹鿡 ´ã±ä °¡·ç ÇüÅÂ¶ó º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇÏ°í ½±°Ô ´ú¾î ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Ä«Æä¸ÅÀåÀº ¹°·Ð ȨīÆä, ¿ÀÇǽºÄ«Æ並 Áñ±â±â¿¡µµ ÁÁ´Ù.
ÇÑÆí ´õºíµ¥ÀÌ´Â ´Ù¾çÇÑ ÁõÁ¤Ç°À» Á¦°øÇÏ´Â ´õºí´õºí À̺¥Æ®¸¦ ¸Å´Þ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̹ø¿¡´Â '¹ÚÇÏÇâ Å©¸²¶ó¶¼' ÆÄ¿ì´õ Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇÑ 'Ãß¾ï ¼Òȯ ¾ÆÀÌÅÛ ¹«·á ÁõÁ¤' À̺¥Æ®¸¦ ÁغñÇß´Ù.
Çà»ç ´ë»ó Á¦Ç° ±¸¸Å ½Ã Ãß¾ïÀÇ ¸À(¹ÚÇÏ»çÅÁ, Ãò·¯½º, ¸Þ·Î³ª, ¹Ù³ª³ª ¿ìÀ¯)¸¦ ¸ðƼºê·Î ÇÑ ¸Þ´º¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´õºíµ¥ÀÌ º»Ç°°ú ¹Ì´Ï ¸Þ´º¹è³Ê¸¦ ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
½ºÀ§Æ¼ ¸Þ·Ð ÆÄ¿ì´õ 3°³ ȤÀº ½ºÀ§Æ¼ ¹Ù³ª³ª ÆÄ¿ì´õ 3°³ ±¸ÀÔ ½Ã ½ÅÁ¦Ç° ¹ÚÇÏÇâ Å©¸² ¶ó¶¼ ÆÄ¿ì´õ º»Ç° 1°ú ¹Ì´Ï ¸Þ´º¹è³Ê 1¼¼Æ®¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÈÀÌÆ® ÆÐ¼Ç Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ® ÆÄ¿ì´õ 3°³ ¶Ç´Â ·¹µå ÆÐ¼Ç µþ±â ¿ä°ÅÆ® ÆÄ¿ì´õ 3°³ ±¸ÀÔ ½Ã¿¡´Â ½ÅÁ¦Ç° ¸ÞÀÌÇà Ãò·¯½º ¶ó¶¼ ÆÄ¿ì´õ º»Ç°°ú ¹Ì´Ï ¸Þ´º¹è³Ê¸¦ ¹Þ¾Æ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
´õºíµ¥ÀÌ´Â '¸¶½Ã´Â Áñ°Å¿òÀ» µÎ ¹è·Î', 'ÇϳªÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ»'À̶ó´Â ¸ðÅä·Î 2008³â ·ÐĪÇÑ ºê·£µå´Ù. Á¦Ç°º° Â÷º°¼º°ú ÄܼÁÆ®¿¡ Ãæ½ÇÇÑ ¸À°ú Çâ¹Ì, ¸®¾óÇÑ ¸À Ç¥Çö·ÂÀ» º¸¿©ÁÖ¸ç Ãâ½ÃºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ²ÙÁØÇÑ ¼±ÅÃÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ÃÊÄÚÆÄ¿ì´õ·ù, ¹Ù´Ò¶óÆÄ¿ì´õ·ù, Ä«¶ó¸áÆÄ¿ì´õ·ù, Ƽ¶ó¶¼ÆÄ¿ì´õ·ù, ¿ä°ÅÆ®ÆÄ¿ì´õ·ù, °úÀÏÆÄ¿ì´õ·ù, °úÀϺ£À̽º(Ç»·¹)·ù, ½Ã·´·ù µî HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¾à 50¿© °¡Áö Ç°¸ñÀ» ÆǸŠÁßÀÌ´Ù. ÇÑÆí ´õºíµ¥ÀÌ´Â »çȸÀû ±â¾÷À¸·Î½á °í°´ÀÌ ±¸¸ÅÇÏ´Â Á¦Ç° ÇÑ °³ ´ç 100¿øÀÇ ÈÄ¿ø±ÝÀ» Àû¸³ÇØ ±¹Á¦ ÈÄ¿ø´Üü¸¦ ÅëÇÑ ¼¼°è ¾î¸°ÀÌ ±¸È£¿¡µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
/Çѱ¹°æÁ¦TV µðÁöÅÐÀü·«ºÎ
¿ø¹®±â»ç) https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=1______03&oid=215&aid=0000957009